Katkarapunuudelit Jävla Sås Bolag Fisksåsin ja kookosmaidon kanssa.

Vaikka tuotteidemme ilme ja makumaailma hiukan skandinaavinen onkin, voi tuotteita yhdistellä rohkeasti eksoottisempienkin ainesten kanssa, kuten kookosmaidon.

Tarvitset:

  • 2-3pkt nuudeleita

  • 1dl Jävla Sås Bolag Fisksås
  • 1pss katkarapuja (180g) (sulatettuna/valutettuna)
  • 220ml kookosmaitoa
  • 2tl aasialaista kalakastiketta
  • n.200g wokkivihanneksia (tuoreet ovat parempia)
  • 2 kananmunaa
  • aasialaista öljyä paistamiseen, ”wok-oil”, normaalikin käy jollei aasialaista löydy.
  • korianteria, chiliä ja vaikka vähän suolapähkinöitä tai seesaminsiemeniä koristeluun

    – Kypsennä nuudelit paketin ohjeen mukaan (ilman maustepusseja jos sellaisia on), ja valuta kylmän veden alla.
    – laita kattilaan 1dl Fisksås, kookosmaito ja aasialainen kalakastike. Kiehauta, ja aseta sivuun odottamaan.
    – vatkaa kananmunista rakenne rikki, ja paista niistä ”munakokkelia” runsaassa öljyssä wokkipannussa. Laita lämpö täysille, ja freesaa katkaravut ja kasvikset kananmunien seassa. Lisää valutettuja nuudeleita, ja wokkaile niitä hetken.
    – Kaada Fisksås/kookosmaito-seos wokkiin, ja freesaa hetken.

Koristele tarjoiltaessa korianterilla ja tuoreella chilillä. Helppoa, nopeata ja hyvää!

Pin It on Pinterest